Хитрый пирог с вишней
| Для теста: 200 г сливочного масла щепотка соли 3 стакана муки 1 стакан кефира 1 ч. л. разрыхлителя ваниль или ванильный сахар | Для начинки: 500 г вишни без косточек полстакана сахара |
Как готовить
- Для теста просеять муку , добавить соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто.
- Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.
- Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в тонкий жгут.
- Уложить начиненные вишней жгуты спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.
- Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
AdMe.ru желает вам приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий