Торт «Парижский коктейль», который так и тает во рту

Удивительно вкусное лакомство!

Этот просто обалденный торт готовится из заварного теста и крема и имеет чудесный аромат и уникальный вкус. Он просто тает во рту!

Ингредиенты:

Тесто:

•  3 ст. ложки меда
• 150 гр сахара
•  3 ст. ложки растительного масла
•  180 мл горячей воды
•  500 гр муки
•  1 ч. ложка соды

Крем:

•  250 гр сливочного масла
•  600 мл молока
•  3 яйца
•  1 ст. ложки муки
•  1 стакан сахара
•  ванилин
•  100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

Процесс:

1. Разогреваем духовку до 180С.

2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.

3. Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.

4. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Приятного аппетита! Готовьте вместе с нами