Салат «Французский»

Ингредиенты:

2 яблока
2 свежей моркови
4 варенных яйца
майонез
лук
сыр

Приготовление:

Все ингредиенты выкладываем слоями
1 слой — ошпаренный лук, майонез
2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.

Приятного аппетита!

Салат "Пиковая дама"

Ингредиенты:

— 1 свекла вареная
— 1 соленый огурец
— 2 зубчика чеснока
— 35 гр грецких орехов
— 1 яблоко
— 80 гр майонеза
— 35 гр чернослива

Приготовление:

Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.
Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Соленые огурцы мелко нарезать.
Дольки чеснока выдавить через чеснокодавилку.
Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке.
Ядра грецких орехов слегка подсушить в духовке и натереть на терке или потолочь.
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Верх салата посыпать дроблеными орехами.

Приятного аппетита!

Безвредный шоколадный торт

Сегодня мы приготовим безвредный шоколадный торт. В его ингредиенты НЕ входит мука, сахар и другие вредные для нашего организма продукты. Итак, начнем:

Ингредиенты:

• 250 г черного шоколада (от 70% какао и выше)
• 5 крупных яиц
• соль

Способ приготовления:
Духовку предварительно следует разогреть до 250°С.

Далее нужно 2/3 шоколада поломать на кусочки и растопить на водяной бане, но есть главное правило — не нужно шоколад перемешивать во время процесса «топки».

Затем отделяем белки от желтков. Нужно взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.

Следует взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции.

Затем добавляем их в шоколад и аккуратно перемешиваем.  Смесь должна быть консистенции мусса или суфле.

Далее сделайте бумагой, смазанную сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см.

Выложите в неё полученную шоколадную смесь.

Выпекайте в разогретой духовке 8 минут.

Достаньте торт  из духовки.

Следует охладить шоколадный торт в течение 30 минут.

Поставите в холодильник на ночь.

Далее растопите оставшийся шоколад.

Полейте им торт.

Поставите торт с декором в холодильник на 10 минут.

Разрезать торт нужно горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток, чтобы не деформировать «тело» торта.

Приятного аппетита!

Сливочный фаршированный перец — отличная закуска к праздничному столу

Сливочный фаршированный перец — отличная закуска к праздничному столу

  

Этот простой, вкусный рецептик — просто находка для занятых хозяюшек. Красиво украшенный болгарский перчик прекрасно впишется в декорацию праздничного стола. А уж о его полезности для организма и говорить не приходится!

---

Ингредиенты

• 12 свежих сладких перцев
• 220 грамм мягкого сливочного сыра
• 20 грамм зелёного лука, мелко нарезанного
• 1 солёный огурчик средних размеров, мелко нарезанный
• 1/5 чайной ложки соли
• 1/5 чайной ложки черного перца
• 1 нарезанный помидор

Шаги

•  Шаг 1
  Разрежьте сладкие перцы пополам вдоль. Удалите семена перца и перегородки. Отложите.
•  Шаг 2
  В средней миске смешайте сливочный сыр, зеленый лук, нарезанный огурчик, соль и черный перец. Аккуратно добавьте помидоры.
•  Шаг 3
  Добавьте смесь ложкой к половинкам перцев. Сверху можно украсить зелёным лучком и / или любой зеленью по вашему вкусу.

  
  

      

Харчо

Достаточно просто попробовать Харчо, и Вы уже станете его поклонником. Густой, в меру острый, насыщенный вкусом, ароматный суп из говядины с орехами, зеленью и чесноком. Это традиционное грузинское блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного человека на Земле.

Ингредиенты:

• Говяжья грудинка — 1 кг
• Грецкие орехи — 200 г
• Рис — 1 стакан
• Луковица -5 шт.
• Кинза — 1 пучок
• Петрушка -1 пучок
• Чеснок -4 зубчика
• Острый перец -1 небольшая штука.
• Хмели-сунели, лавровый лист по вкусу
• Соль, свежемолотый черный и душистый перец тоже по вкусу
• Тклапи — 2 кусочка

Способ приготовления:

Грудинку нарезаем на средние кусочки, заливаем их водой, доводим до кипения. Варим в течение 1,5 часа. В это время тклапи замачиваем в воде в небольшой мисочке.

Лук нарезаем крупными кусочками и пассеруем до прозрачности. Рис добавляем в горячий бульон, доводим до кипения и варим 15 минут. В это время измельчаем чеснок, нарезаем мелко острый перец. Орехи пропускаем через мясорубку.Смешиваем перец, орехи, чеснок. Вливаем в них небольшое количество бульона. Отправляем острую ореховую смесь в кастрюлю с бульоном. Туда же добавляем крупно нарезанную зелень.

Далее следует добавить тклапи (или 5-6 столовых ложек ткемали, или 1 банку (450 граммов) протертых помидоров). Затем по вкусу добавляем соль, перец, лавровый лист, даем провариться  еще 10-15 минут.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

  

Салат » Красное море»

Ингредиенты:

— 300 г кальмаров вареных
— 1-2 помидора
— 150 г сыра
— 1 зубчик чеснока
— майонез по вкусу

Приготовление:

Кальмары и помидоры порезать соломкой.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
Все перемешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Это просто нереально вкусная курица! 

Ингредиенты:

сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
соль по вкусу
1/2 ч.л. перца красного молотого
2 ст.л. масла подсолнечного
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)

Приготовление:

1. Все смешать для маринада.
2. Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом.
3. Оставить на 2 часа.
4. Затем выложить в форму и запечь 30 — 40 минут при 220*.
5. Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Нежный, красивый слоеный салат! Готовится несложно, можно побаловать свою семью в выходной день.

Ингредиенты для салата «Вишенки на снегу»:

• Копченая куриная грудка — 400 г
• Куриное яйцо – 2 штуки
• Кукуруза сладкая консервированная – 150 г
• Твердый сыр – 130 г
• Сметана — 200 г
• Помидоры – 2 штуки
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень: укроп – 2 веточки
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Зерна граната – для украшения.
• Зеленый лук – 3 пера для украшения
• Свежий огурец – для украшения.

Приготовление салата «Вишенки на снегу»:

1. Салат укладываем на плоскую тарелку слоями в форме сердца.
2. Куриную грудку нарезать кубиками и разместить их первым слоем. Смазать сметаной.
3. Измельчить чеснок в произвольной форме ножом. Разбросать сверху.
4. Из консервированной кукурузы слить рассол и положить ее вторым слоем, смазать сметаной.
5. Помидоры нарезать на небольшие кубики и уложить их поверх кукурузы. Смазать сметаной, посолить, поперчить.
6. Отваренные яйца измельчить в произвольной форме и разместить на слой из томатов.
7. Из натертого сыра сделать слой в виде красивой шапочки.
8. Украсить зернами граната, нарезанным зеленым луком, помидорками, разрезанными пополам, свежим огурцом  — вырезанные листочки.

Приятного аппетита!

Витаминный салат

Для любителей витаминных салатиков, в которые входят полезные овощи и фрукты, этот рецепт будет бесценной находкой. Именно сегодня мы вам расскажем как приготовить такой вкусный, свежий, нежный и богатый на витамины салат для всей семьи.

Готовить витаминный салат можно не зависимо от времени года, поскольку все ингредиенты для этого салата доступны целый год.

Ингредиенты для салата:

• 200 мл. йогурта
• 1 яблоко
• 1 морковь
• 1 ст. темного винограда
• ¼  белокочанной капусты
• Соль

Способ приготовления витаминного салата:

1. Нарезать тонко капусту, посыпать солью и руками помять.
2. Очистить морковь, потереть ее на крупной терке, разрезать пополам все ягоды винограда, убрать из них косточки.
3. На мелкой терке потереть яблоко и сразу сбрызнуть его соком лимона, затем добавить йогурт и перемешать.
4. Соединить яблочно-йогуртовую массу с морковью, капустой и виноградом, аккуратно перемешать салат.

Легко и просто! Салат готов!

Все хозяйки обязательно должны знать рецепт салата «Любовница».
Этот салат сочетает в себе абсолютно разные вкусы: сладкий вкус моркови и свеклы, соленый вкус сыра и острый вкус чеснока. О! Еда такая удивит ваших близких и знакомых.
Для салата «Любовница» вам понадобится:
1. Свекла (2 шт.)
2. Сыр твердый (150 г.)
3. Изюм (1 горст. )
4. Морковь(3 шт.)
5. Чеснок (3 зуб.)
6. Орехи грецкие (1 горст.)
7. Майонез

Рецепт салата "Любовница":
Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо распарить, для этого просто опустите его на несколько минут в кипяток. Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям:
1-ый слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее).
2-ой слой – перемешать майонез, чеснок и сыр.
3-ий слой включает в себя свеклу, майонез и орехи. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

Салат также можно сверху украсить. Для этого оставьте морковь и сыр из слоев. Но в украшении можно использовать и другие продукты. Не игнорируйте этот салат из-за названия. Вкус блюда запомниться вам надолго.